日本料理一汁三菜
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本料理一汁三菜 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 麻生繁‖著 |
| 出版者 | 光文社 |
| 出版年 | 2014.5 |
| 内容紹介 | 世界を魅了する日本の一汁三菜。旬の素材を活かした上品な味わい、美しい盛り付けと器で、四季の献立36を紹介します。主菜、副菜、汁、御飯の計180品を収録した、日本料理、おもてなし料理の基本として役立つ一冊。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 日本料理一汁三菜 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホンリョウリイチジュウサンサイ |
| 著編者等／著者名等 | 麻生繁‖著 |
| 統一著者名 | 麻生繁 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | アソウシゲル |
| 出版者 | 光文社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2014.5 |
| 大きさ | 159p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 978-4-334-97782-5 |
| マークNo | TRC000000014025931 |
| タイトルコード | 1000000753585 |
| 資料番号 | 00000000000008811911 |
| 請求記号 | 596.21/ｱｿ ﾆ |
| 内容紹介 | 世界を魅了する日本の一汁三菜。旬の素材を活かした上品な味わい、美しい盛り付けと器で、四季の献立36を紹介します。主菜、副菜、汁、御飯の計180品を収録した、日本料理、おもてなし料理の基本として役立つ一冊。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
