「塩」の世界史 下
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 「塩」の世界史 下 下 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | マーク・カーランスキー‖著 山本光伸‖訳 |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版年 | 2014.5 |
| 内容紹介 | 人類は何千年もの間、塩を渇望し、戦い、買いだめし、課税し、探し求めてきた。悪名高き塩税「ガベル」、ガンディー塩の行進、製塩業の衰退と伝統的職人芸の復活などについて綴る。壮大かつ詳細な塩の世界史。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 「塩」の世界史 下 下 |
|---|---|
| タイトルヨミ | シオノセカイシ |
| サブタイトル | 歴史を動かした小さな粒 |
| サブタイトルヨミ | レキシオウゴカシタチイサナツブ |
| シリーズ名 | 中公文庫／カ6-2 |
| シリーズ名ヨミ | チュウコウブンコカ-6-2 |
| 著編者等／著者名等 | マーク・カーランスキー‖著 山本光伸‖訳 |
| 統一著者名ヨミ | Kurlansky Mark |
| 統一著者名 | 山本光伸 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | カーランスキーマーク ヤマモトミツノブ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2014.5 |
| 大きさ | 281p |
| 件名 | 塩-歴史 製塩-歴史 |
| 分類 | 669.02,669.02 669.02 |
| 書誌グループ | F00003 A00001 |
| ISBN | 978-4-12-205950-4 |
| マークNo | TRC14027273 |
| タイトルコード | 1000000755597 |
| 資料番号 | 010172435 |
| 請求記号 | B669.02/ｶﾗ ｼ/2 |
| 一般注記 | 原タイトル：Salt：a world history |
| 内容紹介 | 人類は何千年もの間、塩を渇望し、戦い、買いだめし、課税し、探し求めてきた。悪名高き塩税「ガベル」、ガンディー塩の行進、製塩業の衰退と伝統的職人芸の復活などについて綴る。壮大かつ詳細な塩の世界史。 |
| 種別 | 図書 |
| 受賞情報 | ジェームズ・バード賞 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03166 |
