スイーツクルーズ世界一周おやつ旅

• タイトルヨミ: スイーツクルーズセカイイッシュウオヤツタビ
• サブタイトル: お菓子で巡る船の旅 12のスペシャルレシピ
• サブタイトルヨミ: オカシデメグルフネノタビ ジュウニノスペシャルレシピ
• シリーズ名: CRUISE Traveller Books／
• シリーズ名ヨミ: クルーズトラベラーブックス
• 著編者等／著者名等: 吉田菊次郎‖著
• 統一著者名: 吉田菊次郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシダキクジロウ
• 出版者: クルーズトラベラーカンパニー 丸善出版(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2014.6
• 大きさ: 111p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-9907514-2-5
• マークNo: TRC14029754
• タイトルコード: 1000000759591
• 資料番号: 100439918
• 請求記号: 596.65/ﾖｼ ｽ
• 内容紹介: 香港の杏仁豆腐、バンコクのフォイトーン、ジェノバのパネットーネ、ロサンゼルスのマフィン…。ブールミッシュ創業のパティシエ吉田菊次郎が、世界の港のお菓子を紹介する。レシピも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HA4