カタルーニャ地方の家庭料理

• タイトルヨミ: カタルーニャチホウノカテイリョウリ
• サブタイトル: おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食
• サブタイトルヨミ: オイシクテツクリヤスイスペインホクブノデントウテキナキョウドショク
• 著編者等／著者名等: 丸山久美‖著
• 統一著者名: 丸山久美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マルヤマクミ
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.6
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理(西洋)-スペイン
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-416-61479-2
• マークNo: TRC000000014031075
• タイトルコード: 1000000761572
• 資料番号: 00000000000008831448
• 請求記号: 596.23/ﾏﾙ ｶ
• 内容紹介: 野菜、木の実、魚介のだしなど、地中海料理のエッセンスがたくさん詰まったカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理やスープ、魚介料理、肉料理、お菓子まで、おいしくて作りやすいレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0