周富徳ベスト100中華

• タイトルヨミ: シュウトミトクベストヒャクチュウカ
• サブタイトル: 決定版
• サブタイトルヨミ: ケッテイバン
• 著編者等／著者名等: 周富徳‖著
• 統一著者名: 周富徳
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シュウトミトク
• 出版者: ブックマン社
• 出版地: [東京]
• 出版年: 2014.7
• 大きさ: 238p
• 件名: 料理(中国)
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 978-4-89308-824-6
• マークNo: TRC000000014035665
• タイトルコード: 1000000769141
• 資料番号: 00000000000008837205
• 請求記号: 596.22/ｼﾕ ｼ
• 内容紹介: 2014年4月、71歳でその人生を閉じた“炎の料理人”周富徳。子どもからお年寄りまで幅広い世代に好まれるようアレンジした、秘伝の中華料理100品のレシピを紹介する。親交の深かった人々からの追悼メッセージも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0