信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ

• タイトルヨミ: シンシュウオバアチャンノオイシイオチャウケ
• サブタイトル: 漬け物から干し菓子まで、信州全土の保存食110品
• サブタイトルヨミ: ツケモノカラホシガシマデシンシュウゼンドノホゾンショクヒャクジッシナ
• 著編者等／著者名等: 大平一枝‖著
• 統一著者名: 大平一枝
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオダイラカズエ
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.7
• 大きさ: 157p
• 件名: 漬物 菓子 保存食品 料理(日本)
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-416-61433-4
• マークNo: TRC14036101
• タイトルコード: 1000000769574
• 資料番号: 100049642
• 請求記号: 596.3/ｵｵ ｼ
• 内容紹介: つい長居したくなる。信州のお茶うけは、どうしてこんなにやさしくておいしいんだろう-。長寿の秘訣として、またコミュニケーションツールとしてのお茶うけのレシピや、生活に果たしてきた役割を紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0