江戸おかず
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 江戸おかず |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 車浮代‖著 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年 | 2014.7 |
| 内容紹介 | 冷蔵庫がない→旬の素材と保存食、肉食禁止→魚介と野菜が主役…。健康・時短・経済的な知恵が満載の、江戸時代のお料理70品のレシピを紹介。『ダイヤモンド・オンライン』連載を書籍化。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 江戸おかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | エドオカズ |
| サブタイトル | 12カ月のレシピ 季節を味わい体が喜ぶ |
| サブタイトルヨミ | ジュウニカゲツノレシピ キセツオアジワイカラダガヨロコブ |
| シリーズ名 | 講談社のお料理BOOK |
| シリーズ名ヨミ | コウダンシャノオリョウリブック |
| 著編者等／著者名等 | 車浮代‖著 |
| 統一著者名 | 車浮代 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | クルマウキヨ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2014.7 |
| 大きさ | 95p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 978-4-06-299615-0 |
| マークNo | TRC14037435 |
| タイトルコード | 1000000771626 |
| 資料番号 | 008849499 |
| 請求記号 | 596.21/ｸﾙ ｴ |
| 内容紹介 | 冷蔵庫がない→旬の素材と保存食、肉食禁止→魚介と野菜が主役…。健康・時短・経済的な知恵が満載の、江戸時代のお料理70品のレシピを紹介。『ダイヤモンド・オンライン』連載を書籍化。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
