ロシアのスープ

• タイトルヨミ: ロシアノスープ
• 著編者等／著者名等: 荻野恭子‖著
• 統一著者名: 荻野恭子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オギノキョウコ
• 出版者: 東洋書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.8
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理(西洋)-ロシア スープ
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-86459-181-2
• マークNo: TRC000000014041019
• タイトルコード: 1000000779659
• 資料番号: 00000000000008853012
• 請求記号: 596.23/ｵｷ ﾛ
• 内容紹介: 日々の食卓に欠かせないスープは、ロシアのおふくろの味。ロシア料理の代名詞ともなっているボルシチから、定番のスープ、夏のスープ、郷土のスープまで、さまざまなロシアのスープを紹介します。見返しに地図等あり。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0