家庭で楽しむ薬膳レシピ

• タイトルヨミ: カテイデタノシムヤクゼンレシピ
• 著編者等／著者名等: 辰巳洋‖監修
• 統一著者名: 辰巳洋
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タツミナミ
• 出版者: 緑書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.9
• 大きさ: 197p
• 件名: 薬膳
• 分類: 498.583,498.583 498.58
• ISBN: 978-4-89531-182-3
• マークNo: TRC000000014045968
• タイトルコード: 1000000785234
• 資料番号: 00000000000100150630
• 請求記号: 498.583/ﾀﾂ ｶ
• 内容紹介: 日本各地の家庭料理などを薬膳風にアレンジした82品と、中国薬膳レシピ23品を紹介し、食薬の効能を詳しく説明する。中医薬膳学の基礎知識、食薬の加工についても解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0