「水だし」さえあれば和食はかんたん!

• タイトルヨミ: ミズダシサエアレバワショクワカンタン
• サブタイトル: ほっとくだけでできる!格段に美味しくなる!
• サブタイトルヨミ: ホットクダケデデキルカクダンニオイシクナル
• 著編者等／著者名等: 武蔵裕子‖著
• 統一著者名: 武蔵裕子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムサシユウコ
• 出版者: 主婦の友社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.11
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理(日本) 調味料
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-07-297810-8
• マークNo: TRC000000014051585
• タイトルコード: 1000000793603
• 資料番号: 00000000000100064708
• 請求記号: 596.21/ﾑｻ ﾐ
• 内容紹介: だしに浸すだけで野菜がおいしい! 定番のだし巻き卵もお店レベルの味に! 昆布と削り節を水につけて一晩おくだけでできる、いちばん簡単な本格天然だし「水だし」を使った和食レシピを紹介。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03CD0