オリーブオイル・ガイドブック

• 著編者等／著者名等: 長友姫世‖著
• 統一著者名: 長友姫世
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナガトモヒメヨ
• 出版者: 新潮社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.10
• 大きさ: 127p
• 件名: オリーブ油
• 分類: 576.175,576.175 576.175
• ISBN: 978-4-10-336691-1
• マークNo: TRC000000014055740
• タイトルコード: 1000000799559
• 資料番号: 00000000000008879686
• 請求記号: 576.175/ﾅｶ ｵ
• 内容紹介: オリーブオイル鑑定士が、オリーブオイルをより深く楽しく味わうための選び方、使い方、保存の方法をわかりやすく指南。さらに、現在日本国内で入手できる世界のオリーブオイル142本をテイスティングし、紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03157