おいしさのコツが一目でわかる★★基本のパスタ

• タイトルヨミ: オイシサノコツガヒトメデワカルキホンノパスタ
• サブタイトル: 格段に味がよくなる!
• サブタイトルヨミ: カクダンニアジガヨクナル
• 著編者等／著者名等: 石澤清美‖著
• 統一著者名: 石沢清美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシザワキヨミ
• 出版者: 成美堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.12
• 大きさ: 207p
• 件名: パスタ
• 分類: 596.38,596.38 596.3
• ISBN: 978-4-415-31917-9
• マークNo: TRC14056145
• タイトルコード: 1000000800557
• 資料番号: 100100197
• 請求記号: 596.38/ｲｼ ｵ
• 内容紹介: パスタ作りは「タイミング」が決め手! さまざまなパスタ料理を取り上げ、写真とともに材料の下準備、作り方、湯を沸かす・パスタをゆで始めるタイミング、調理のコツを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1