レモンの歴史

• タイトルヨミ: レモンノレキシ
• シリーズ名: 「食」の図書館
• シリーズ名ヨミ: ショクノトショカン
• 著編者等／著者名等: トビー・ゾンネマン‖著 高尾菜つこ‖訳
• 統一著者名ヨミ: Sonneman Toby
• 統一著者名: 高尾菜つこ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ゾンネマントビー タカオナツコ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.11
• 大きさ: 184p
• 件名: レモン-歴史
• 分類: 625.37,625.37 625.3
• ISBN: 978-4-562-05111-3
• マークNo: TRC14060150
• タイトルコード: 1000000806349
• 資料番号: 008895096
• 請求記号: 625.37/ｿﾝ ﾚ
• 一般注記: 原タイトル：Lemon
• 内容紹介: しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史を紹介。信仰や儀式との関係、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬など、アラブ人が世界に伝えた果物の驚きのエピソードを収録する。レシピ付き。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03162