ハーブの歴史

• タイトルヨミ: ハーブノレキシ
• シリーズ名: 「食」の図書館／
• シリーズ名ヨミ: ショクノトショカン
• 著編者等／著者名等: ゲイリー・アレン‖著 竹田円‖訳
• 統一著者名ヨミ: Allen Gary
• 統一著者名: 竹田円
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アレンゲイリー タケダマドカ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.1
• 大きさ: 188p
• 件名: ハーブ-歴史
• 分類: 617.6,617.6 617.6
• ISBN: 978-4-562-05122-9
• マークNo: TRC15003440
• タイトルコード: 1000000819574
• 資料番号: 008903668
• 請求記号: 617.6/ｱﾚ ﾊ
• 一般注記: 原タイトル：Herbs
• 内容紹介: ハーブとは一体なんだろう? 香草? 薬草? それとも毒? スパイスとの関係は? 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03161