図説世界史を変えた50の食物

• タイトルヨミ: ズセツセカイシオカエタゴジュウノショクモツ
• 著編者等／著者名等: ビル・プライス‖著 井上廣美‖訳
• 統一著者名ヨミ: Price Bill
• 統一著者名: 井上広美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: プライスビル イノウエヒロミ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.2
• 大きさ: 223p
• 件名: 食物-歴史
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-562-05108-3
• マークNo: TRC000000015004171
• タイトルコード: 1000000820300
• 資料番号: 00000000000008926115
• 請求記号: 383.8/ﾌﾗ ｽ
• 一般注記: 原タイトル：Fifty foods that changed the course of history
• 内容紹介: 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138