干し野菜のラクうまレシピ

• タイトルヨミ: ホシヤサイノラクウマレシピ
• サブタイトル: しっかり干しておいしく長もち
• サブタイトルヨミ: シッカリホシテオイシクナガモチ
• 著編者等／著者名等: なすんじゃ‖著
• 統一著者名: 羅順子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナスンジャ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.2
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理-野菜 乾物
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-259-56460-5
• マークNo: TRC000000015004872
• タイトルコード: 1000000821605
• 資料番号: 00000000000100107192
• 請求記号: 596.37/ﾅ ﾎ
• 内容紹介: 野菜は干すことによってうまみが増し、栄養価も上がる。それぞれの野菜に合った上手な干し方・もどし方と、干し野菜の魅力をいかした簡単で味わい深いレシピを多数紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1