有機野菜はウソをつく

• タイトルヨミ: ユウキヤサイワウソオツク
• シリーズ名: SB新書／288
• シリーズ名ヨミ: エスビーシンショ288
• 著編者等／著者名等: 齋藤訓之‖著
• 統一著者名: 齋藤訓之
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サイトウサトシ
• 出版者: SBクリエイティブ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.2
• 大きさ: 286p
• 件名: 蔬菜 有機農業 食品衛生
• 分類: 626,626 626
• ISBN: 978-4-7973-8214-3
• マークNo: TRC15008293
• タイトルコード: 1000000826792
• 資料番号: 100052430
• 請求記号: S626/ｻｲ ﾕ
• 内容紹介: 有機JASなどの規格によって定められた有機栽培が、農業で最も理想的な栽培方法で、安全も担保するものであるという誤解をとき、安易なオーガニック信仰を脱して、野菜を賢く選ぶ方法を伝授する。有機神話を覆す一冊。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03162