料理家ハンターガール奮戦記

• タイトルヨミ: リョウリカハンターガールフンセンキ
• サブタイトル: ジビエの美味しさを知らないあなたへ
• サブタイトルヨミ: ジビエノオイシサオシラナイアナタエ
• 著編者等／著者名等: 井口和泉‖著
• 統一著者名: 井口和泉
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イグチイズミ
• 出版者: 朝日新聞出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.2
• 大きさ: 223p
• 件名: 狩猟 料理-肉 料理(西洋)-フランス
• 分類: 659,659 659
• 郷土件名: K0000000194L000
• ISBN: 978-4-02-331362-0
• マークNo: TRC15009205
• タイトルコード: 1000000827616
• 資料番号: 008936593
• 請求記号: 659/ｲｸ ﾘ
• 内容紹介: 「命」が「食べもの」に変わる厳粛な瞬間を通して、「食」が深まっていく不思議と感動を! 「高い」「クサい」と敬遠されてきたジビエの魅力を伝えるべく立ち上がった、フレンチ料理家の狩猟女子の奮闘記。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03165