京料理

• タイトルヨミ: キョウリョウリ
• シリーズ名: 角川ソフィア文庫 J500-6 ジャパノロジー・コレクション
• シリーズ名ヨミ: カドカワソフィアブンコ J-500-6 ジャパノロジーコレクション
• 著編者等／著者名等: 千澄子‖[著] 後藤加寿子‖[著]
• 統一著者名: 千澄子 後藤加寿子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: センスミコ ゴトウカズコ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.3
• 大きさ: 173p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-04-408329-8
• マークNo: TRC15015829
• タイトルコード: 1000000837993
• 資料番号: 100281864
• 請求記号: B596.21/ｾﾝ ｷ
• 一般注記: 「武者小路千家ゆかりの京の味と季の心」(集英社 2006年刊)の改題,加筆再構成
• 内容紹介: 京都に生まれ育った料理研究家親子が、日々慣れ親しんできた季節のおかずのほか、行事にまつわる料理、季節限定のお菓子などを交えて、京の味と心を語る。レシピも掲載。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0