うつわと宴
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | うつわと宴 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 脇屋友詞‖著 大里成子‖著 「目の眼」編集部‖著 |
| 出版者 | 求龍堂 |
| 出版年 | 2015.4 |
| 内容紹介 | 粉彩龍鳳盒×フカヒレの飾り盛り熱々スープ、青花牡丹唐草文盒×白菜の香り蒸しスープ…。中国食器コレクターの骨董のうつわに、モダンチャイニーズのシェフの料理を盛る。レシピも収録。『目の眼』連載を書籍化。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| カテゴリ |
| タイトル | うつわと宴 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ウツワトウタゲ |
| サブタイトル | 中国料理とアンティーク食器 |
| サブタイトルヨミ | チュウゴクリョウリトアンティークショッキ |
| 著編者等／著者名等 | 脇屋友詞‖著 大里成子‖著 「目の眼」編集部‖著 |
| 統一著者名 | 脇屋友詞 大里成子 目の眼 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ワキヤユウジ オオサトセイコ メノメ |
| 出版者 | 求龍堂 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2015.4 |
| 大きさ | 217p |
| 件名 | 食器 料理(中国) 陶磁器-中国 |
| 分類 | 596.9,596.9 596.9 |
| ISBN | 978-4-7630-1445-0 |
| マークNo | TRC15016193 |
| タイトルコード | 1000000838356 |
| 資料番号 | 100105071 |
| 請求記号 | 596.9/ﾜｷ ｳ |
| 内容紹介 | 粉彩龍鳳盒×フカヒレの飾り盛り熱々スープ、青花牡丹唐草文盒×白菜の香り蒸しスープ…。中国食器コレクターの骨董のうつわに、モダンチャイニーズのシェフの料理を盛る。レシピも収録。『目の眼』連載を書籍化。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| カテゴリ | |
| 配架場所 | 03CD4 |
