人気の和食づくり入門

• タイトルヨミ: ニンキノワショクズクリニュウモン
• サブタイトル: たのしく覚えて、上手になれる! こんなにかんたんにできちゃうんだ!!
• サブタイトルヨミ: タノシクオボエテジョウズニナレル コンナニカンタンニデキチャウンダ
• 著編者等／著者名等: 大田忠道‖著
• 統一著者名: 大田忠道
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオタタダミチ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.4
• 大きさ: 119p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-7511-1136-9
• マークNo: TRC000000015016539
• タイトルコード: 1000000838691
• 資料番号: 00000000000010213726
• 請求記号: 596.21/ｵｵ ﾆ
• 内容紹介: ブリ大根、揚げステーキ、大根の葉のごま炒め、かぶの浅漬け、おでん、親子丼…。和の定番おかずから毎日の献立、ごちそうまで。人気の和食をおいしく作る基本やコツをわかりやすく解説。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0