トスカーナ美味の教え

• タイトルヨミ: トスカーナビミノオシエ
• サブタイトル: イタリアのおいしい料理54
• サブタイトルヨミ: イタリアノオイシイリョウリゴジュウヨン
• 著編者等／著者名等: 古澤千恵‖著
• 統一著者名: 古澤千恵
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フルサワチエ
• 出版者: 筑摩書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.4
• 大きさ: 158p
• 件名: 料理(西洋)-イタリア
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-480-87884-7
• マークNo: TRC000000015023345
• タイトルコード: 1000000848264
• 資料番号: 00000000000100104579
• 請求記号: 596.23/ﾌﾙ ﾄ
• 内容紹介: いんげんの田舎煮、麦のスープ、セモリナ粉のオーブン焼き…。トスカーナに10年以上暮らす著者が、魅力のレシピを紹介するとともに、おいしさの理由を教える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0