食品の異物混入時におけるお客様対応

• タイトルヨミ: ショクヒンノイブツコンニュウジニオケルオキャクサマタイオウ
• サブタイトル: 適切なクレーム対応を行うための手引き
• サブタイトルヨミ: テキセツナクレームタイオウオオコナウタメノテビキ
• 著編者等／著者名等: 米虫節夫‖監修 角野久史‖編 食品安全ネットワーク‖著
• 統一著者名: 米虫節夫 角野久史 食品安全ネットワーク
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コメムシサダオ スミノヒサシ ショクヒンアンゼンネットワーク
• 出版者: 日科技連出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.5
• 大きさ: 8,124p
• 件名: 食品工業 食品衛生 品質管理 苦情処理
• 分類: 588.09,588.09 588.09
• ISBN: 978-4-8171-9551-7
• マークNo: TRC000000015027424
• タイトルコード: 1000000854281
• 資料番号: 00000000000008954760
• 請求記号: 588.09/ｺﾒ ｼ
• 内容紹介: 「お客様からのお申し出と異物混入」についての基本的な考え方を提示し、食品衛生7Sを土台にした異物混入対策を紹介。さらに、事例とともに、異物混入等のお申し出があったときに行うべき対応手順を解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158