野崎洋光の縁起食

• タイトルヨミ: ノザキヒロミツノエンギショク
• 著編者等／著者名等: 野崎洋光‖著
• 統一著者名: 野崎洋光
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノザキヒロミツ
• 出版者: 中日映画社 桜雲社(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2015.6
• 大きさ: 128p
• 件名: 料理(日本) 縁起物
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-908290-02-2
• マークNo: TRC000000015032038
• タイトルコード: 1000000861427
• 資料番号: 00000000000100509488
• 請求記号: 596.21/ﾉｻ ﾉ
• 内容紹介: 料理の色や形を縁起物に「見立て」て、料理名や食材を縁起のいい言葉に結びつける。「分とく山」総料理長・野崎洋光が考えた縁起食のレシピをはじめ、日本各地の伝統的な縁起の料理や食材などを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0