料理長に教わるとっておきの家庭料理

• タイトルヨミ: リョウリチョウニオソワルトッテオキノカテイリョウリ
• 著編者等／著者名等: 橋本幹造‖著 井桁良樹‖著 七條清孝‖著
• 統一著者名: 橋本幹造 井桁良樹 七條清孝
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハシモトミキゾウ イゲタヨシキ シチジョウキヨタカ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.7
• 大きさ: 214p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-388-06209-6
• マークNo: TRC000000015033077
• タイトルコード: 1000000863139
• 資料番号: 00000000000100140458
• 請求記号: 596/ﾊｼ ﾘ
• 内容紹介: 和食、中華、洋食のプロが、家庭での毎日の食事作りに役立つたくさんの料理を紹介。おいしく作るためのポイント、プロならではのコツもできるだけ丁寧に記す。おもてなしの際などには、盛りつけや器使いも参考にできる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0