厳選フルーツ手帖

• タイトルヨミ: ゲンセンフルーツテチョウ
• シリーズ名: 知ればもっとおいしい!食通の常識／
• シリーズ名ヨミ: シレバモットオイシイショクツウノジョウシキ
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.8
• 大きさ: 189p
• 件名: 果実
• 分類: 625,625 625
• ISBN: 978-4-418-15319-0
• マークNo: TRC15042038
• タイトルコード: 1000000876526
• 資料番号: 008983199
• 請求記号: 625/ｹﾝ
• 内容紹介: 日本と世界のフルーツをおいしさ重視で厳選し、それぞれの特徴や味、オススメの食べ方、トリビアまで解説。フルーツカッティングのテクニック、大田市場のスペシャリストに聞いたおいしいフルーツの話なども収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03162