猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全

• タイトルヨミ: リョウシガオシエルシカイノシシリヨウタイゼン
• サブタイトル: 絶品料理からハンドクラフトまで
• サブタイトルヨミ: ゼッピンリョウリカラハンドクラフトマデ
• 著編者等／著者名等: 田中康弘‖著
• 統一著者名: 田中康弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タナカヤスヒロ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.9
• 大きさ: 111p
• 件名: 狩猟 しか(鹿) いのしし(猪)
• 分類: 659,659 659
• ISBN: 978-4-540-14197-3
• マークNo: TRC15048078
• タイトルコード: 1000000885154
• 資料番号: 008992158
• 請求記号: 659/ﾀﾅ ﾘ
• 内容紹介: シカやイノシシは自然の恵みであり、その肉のみならず骨や皮なども資源である。地域の宝として少しでも役立てられるよう、「食べる」「皮・角・牙を利用する」方法から、獲り方、おカネに換える技までを紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03165