私の好きな「料理道具」と「食材」

• タイトルヨミ: ワタクシノスキナリョウリドウグトショクザイ
• 著編者等／著者名等: 渡辺有子‖著
• 統一著者名: 渡辺有子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワタナベユウコ
• 出版者: PHP研究所
• 出版地: 京都
• 出版年: 2015.11
• 大きさ: 191p
• 件名: 料理器具 料理
• 分類: 596.9,596.9 596.9
• ISBN: 978-4-569-82830-5
• マークNo: TRC15053670
• タイトルコード: 1000000893944
• 資料番号: 100105402
• 請求記号: 596.9/ﾜﾀ ﾜ
• 内容紹介: 「選ぶ」「使う」には理由があります。包丁とまな板、クリステルの浅鍋、肉用温度計、お米、粗ごしトマト、はちみつ…。人気料理家が日々使うこだわりの品々と、それらを使ったとっておきのレシピを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0