宇宙食

• タイトルヨミ: ウチュウショク
• サブタイトル: 人間は宇宙で何を食べてきたのか
• サブタイトルヨミ: ニンゲンワウチュウデナニオタベテキタノカ
• シリーズ名: 共立スマートセレクション 2
• シリーズ名ヨミ: キョウリツスマートセレクション 2
• 著編者等／著者名等: 田島眞‖著 西成勝好‖コーディネーター
• 統一著者名: 田島真 西成勝好
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タジママコト ニシナリカツヨシ
• 出版者: 共立出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.11
• 大きさ: 3,115p
• 件名: 宇宙開発 食品
• 分類: 538.97,538.97 538.97
• ISBN: 978-4-320-00902-8
• マークNo: TRC15057078
• タイトルコード: 1000000899410
• 資料番号: 009009762
• 請求記号: 538.97/ﾀｼ ｳ
• 内容紹介: 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03153