深海魚のレシピ

• タイトルヨミ: シンカイギョノレシピ
• サブタイトル: 釣って、拾って、食ってみた
• サブタイトルヨミ: ツッテヒロッテクッテミタ
• 著編者等／著者名等: 平坂寛‖著
• 統一著者名: 平坂寛
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒラサカヒロシ
• 出版者: 地人書館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.11
• 大きさ: 20,169p
• 件名: 深海魚 料理-魚
• 分類: 664.6,664.6 664.6
• ISBN: 978-4-8052-0891-5
• マークNo: TRC15057407
• タイトルコード: 1000000899736
• 資料番号: 009013418
• 請求記号: 664.6/ﾋﾗ ｼ
• 内容紹介: 新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライター平坂寛が、日本各地の深海魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ第2弾。ウェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事に加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03166