日曜日は料亭気分

• タイトルヨミ: ニチヨウビワリョウテイキブン
• 著編者等／著者名等: 高橋良明‖著
• 統一著者名: 高橋良明
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカハシヨシアキ
• 出版者: 東京新聞
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.11
• 大きさ: 115p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-8083-1005-9
• マークNo: TRC000000015058758
• タイトルコード: 1000000901749
• 資料番号: 00000000000100440015
• 請求記号: 596.21/ﾀｶ ﾆ
• 内容紹介: 老舗料亭「金田中」の元総料理長・高橋良明が、基本プラスひと手間で料理を美味しくする技を伝授。ワンランク上の家庭料理を季節ごとに紹介する。『東京新聞』サンデー版等に連載を再編集・再構成して単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0