絵でわかる食中毒の知識

• タイトルヨミ: エデワカルショクチュウドクノチシキ
• シリーズ名: 絵でわかるシリーズ／
• シリーズ名ヨミ: エデワカルシリーズ
• 著編者等／著者名等: 伊藤武‖著 西島基弘‖著
• 統一著者名: 伊藤武 西島基弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イトウタケシ ニシジマモトヒロ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.11
• 大きさ: 6,193p
• 件名: 食中毒
• 分類: 493.157,493.157 493.157
• ISBN: 978-4-06-154780-3
• マークNo: TRC000000015060471
• タイトルコード: 1000000904249
• 資料番号: 00000000000009030982
• 請求記号: 493.157/ｲﾄ ｴ
• 一般注記: 「イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識」(2022年刊)に改題改訂
• 内容紹介: 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0