里山産業論

• タイトルヨミ: サトヤマサンギョウロン
• サブタイトル: 「食の戦略」が六次産業を超える
• サブタイトルヨミ: ショクノセンリャクガロクジサンギョウオコエル
• シリーズ名: 角川新書／K-62
• シリーズ名ヨミ: カドカワシンショK-62
• 著編者等／著者名等: 金丸弘美‖[著]
• 統一著者名: 金丸弘美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カナマルヒロミ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.12
• 大きさ: 228p
• 件名: 地域開発 農商工連携 食生活
• 分類: 601.1,601.1 601.1
• ISBN: 978-4-04-082044-6
• マークNo: TRC15062807
• タイトルコード: 1000000907836
• 資料番号: 009032616
• 請求記号: S601.1/ｶﾅ ｻ
• 内容紹介: 地域のブランディングを成立させ、お金も地元に落とせるのは補助金でも工場でもなく、その地の“食文化”である。人材を育成し、雇用も生みだす「食の戦略」を、イタリアやフランスの事例も含めてレポートする。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03160