食糧と人類

• タイトルヨミ: ショクリョウトジンルイ
• サブタイトル: 飢餓を克服した大増産の文明史
• サブタイトルヨミ: キガオコクフクシタダイゾウサンノブンメイシ
• 著編者等／著者名等: ルース・ドフリース‖著 小川敏子‖訳
• 統一著者名ヨミ: DeFries Ruth
• 統一著者名: 小川敏子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ドフリースルース オガワトシコ
• 出版者: 日本経済新聞出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.1
• 大きさ: 332p
• 件名: 食糧問題-歴史 農業-歴史
• 分類: 611.3,611.3 611.3
• ISBN: 978-4-532-16981-7
• マークNo: TRC16001636
• タイトルコード: 1000000914683
• 資料番号: 009033499
• 請求記号: 611.3/ﾄﾌ ｼ
• 一般注記: 原タイトル：The big ratchet
• 内容紹介: 人類が地球の支配者になれた本当の理由とは? 科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解き明かす。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161