旬を味わう魚介のイタリアン
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 旬を味わう魚介のイタリアン |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 柏木絵美‖著 小清水良彦‖著 篠田雅弘‖著 高松裕‖著 馬場圭太郎‖著 濱崎泰輔‖著 平山貴之‖著 山崎大輔‖著 山根佳典‖著 横井拓広‖著 |
| 出版者 | ナツメ社 |
| 出版年 | 2016.2 |
| 内容紹介 | カルパッチョ、ペスカトーレ、ボンゴレ…。定番料理から各地方を代表する料理まで、イタリアの魅力あふれる魚介料理を紹介。マグロやメカジキなど素材ごとの特長をいかした料理や、旬の素材を使った料理も掲載。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 旬を味わう魚介のイタリアン |
|---|---|
| タイトルヨミ | シュンオアジワウギョカイノイタリアン |
| サブタイトル | 人気の定番魚介料理から、地方ごとの特色ある料理まで |
| サブタイトルヨミ | ニンキノテイバンギョカイリョウリカラチホウゴトノトクショクアルリョウリマデ |
| 著編者等／著者名等 | 柏木絵美‖著 小清水良彦‖著 篠田雅弘‖著 高松裕‖著 馬場圭太郎‖著 濱崎泰輔‖著 平山貴之‖著 山崎大輔‖著 山根佳典‖著 横井拓広‖著 |
| 統一著者名 | 柏木絵美 小清水良彦 篠田雅弘 高松裕 馬場圭太郎 濱崎泰輔 平山貴之 山崎大輔 山根佳典 横井拓広 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | カシワギエミ コシミズヨシヒコ シノダマサヒロ タカマツユタカ ババケイタロウ ハマサキタイスケ ヒラヤマタカユキ ヤマザキダイスケ ヤマネヨシノリ ヨコイタクヒロ |
| 出版者 | ナツメ社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2016.2 |
| 大きさ | 255p |
| 件名 | 料理-魚 料理(西洋)-イタリア |
| 分類 | 596.35,596.35 596.3 |
| ISBN | 978-4-8163-5974-3 |
| マークNo | TRC000000016003520 |
| タイトルコード | 1000000917248 |
| 資料番号 | 00000000000100506732 |
| 請求記号 | 596.35/ｶｼ ｼ |
| 内容紹介 | カルパッチョ、ペスカトーレ、ボンゴレ…。定番料理から各地方を代表する料理まで、イタリアの魅力あふれる魚介料理を紹介。マグロやメカジキなど素材ごとの特長をいかした料理や、旬の素材を使った料理も掲載。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03UA0 |
