インドカレー伝

• タイトルヨミ: インドカレーデン
• シリーズ名: 河出文庫／コ7-1
• シリーズ名ヨミ: カワデブンココ-7-1
• 著編者等／著者名等: L.コリンガム‖著 東郷えりか‖訳
• 統一著者名ヨミ: Collingham Lizzie
• 統一著者名: 東郷えりか
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コリンガムリジー トウゴウエリカ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.3
• 大きさ: 449p
• 件名: 食生活-インド 料理(インド)-歴史 カレー-歴史
• 分類: 383.825,383.825 383.8
• ISBN: 978-4-309-46419-0
• マークNo: TRC16012436
• タイトルコード: 1000000931067
• 資料番号: 100059641
• 請求記号: B383.825/ｺﾘ ｲ
• 一般注記: 原タイトル：Curry：a biography
• 内容紹介: 大国列強からの侵略、占領によってもたらされた食をはじめとするさまざまな生活習慣。カレーはさまざまな外国文化が融合して生まれた。カレーの歴史を豊富なエピソードで読み解く、知られざるインド食文化史。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138