ホワイトハウスシェフの料理本

• タイトルヨミ: ホワイトハウスシェフノリョウリボン
• サブタイトル: ケネディ家の想い出
• サブタイトルヨミ: ケネディケノオモイデ
• 著編者等／著者名等: ルネ・ヴェルドン‖著 鹿島公子‖監修
• 統一著者名ヨミ: Verdon René
• 統一著者名: 鹿島公子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヴェルドンルネ カジマキミコ
• 出版者: 鹿島出版会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.3
• 大きさ: 391p
• 件名: 料理(西洋)-フランス ケネディ家
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-306-09443-7
• マークNo: TRC000000016014386
• タイトルコード: 1000000935134
• 資料番号: 00000000000009098120
• 請求記号: 596.23/ｳｴ ﾎ
• 一般注記: 原タイトル：The White House chef cookbook
• 内容紹介: J・F・ケネディ家に仕えたフランス人シェフによるレシピ集。大統領一家との心温まる逸話とともに、シンプルなメニューから本格的な料理まで、伝統的なフランスの調理方法を中心にした500以上のレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0