合わせだしで世界のごちそう

• タイトルヨミ: アワセダシデセカイノゴチソウ
• シリーズ名: はじめてのだしクッキング
• シリーズ名ヨミ: ハジメテノダシクッキング
• 著編者等／著者名等: 宮沢うらら‖著
• 統一著者名: 宮沢うらら
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミヤザワウララ
• 出版者: 汐文社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.3
• 大きさ: 47p
• 件名: 料理 調味料
• 分類: 596,596 596
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-8113-2231-5
• マークNo: TRC16016542
• タイトルコード: 1000000936453
• 資料番号: 009141532
• 請求記号: 596/ﾊｼ/4
• 内容紹介: 「昆布+かつおぶし」「昆布+干ししいたけ」「昆布+とり肉」…。山と海のハーモニー「合わせだし」は、ぐんと料理を引き立てる魔法の味。合わせだしのとり方と、合わせだしを使った世界の料理の作り方を紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MI8