日本酒学

• タイトルヨミ: ニホンシュガク
• サブタイトル: 酒がもっと旨くなる!
• サブタイトルヨミ: サケガモットウマクナル
• シリーズ名: 新書y 298
• シリーズ名ヨミ: シンショワイ 298
• 著編者等／著者名等: 日本醸造協会‖監修 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会‖監修
• 統一著者名: 日本醸造協会 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンジョウゾウキョウカイ ニホンシュサービスケンキュウカイサカショウケンキュウカイレンゴウカイ
• 出版者: 洋泉社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.6
• 大きさ: 207p
• 件名: 清酒
• 分類: 588.52,588.52 588.52
• 書誌グループ: F00002 A00007 E00001 E00003
• ISBN: 978-4-8003-0927-3
• マークNo: TRC16028326
• タイトルコード: 1000000953896
• 資料番号: 010178648
• 請求記号: S588.52/ﾆﾎ ﾆ
• 内容紹介: 若手蔵、若手杜氏たちの挑戦により、再び脚光を浴びている日本酒。銘柄を選ぶ際の手助けとなる、名称やラベルの読み解き方、流行の味わい、これまでの歴史など、日本酒をよりおいしく飲むための知識を凝縮。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03LB0