オレンジの歴史

• タイトルヨミ: オレンジノレキシ
• シリーズ名: 「食」の図書館／
• シリーズ名ヨミ: ショクノトショカン
• 著編者等／著者名等: クラリッサ・ハイマン‖著 大間知知子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Hyman Clarissa
• 統一著者名: 大間知知子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハイマンクラリッサ オオマチトモコ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.7
• 大きさ: 184p
• 件名: オレンジ-歴史
• 分類: 625.37,625.37 625.3
• ISBN: 978-4-562-05324-7
• マークNo: TRC16037591
• タイトルコード: 1000000968334
• 資料番号: 009093204
• 請求記号: 625.37/ﾊｲ ｵ
• 一般注記: 原タイトル：Oranges
• 内容紹介: 甘くてジューシー、ちょっぴり苦いオレンジは、エキゾチックな富の象徴、芸術家の霊感の源だった。原産地中国から世界中に伝播した歴史と、園芸、絵画、服飾といったさまざまな文化や食生活に残した足跡をたどる。レシピ付き。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03162