フムス

• サブタイトル: 豆のペーストレシピ70
• サブタイトルヨミ: マメノペーストレシピナナジュウ
• 著編者等／著者名等: 佐藤わか子‖監修 朝日新聞出版‖編著
• 統一著者名: 佐藤わか子 朝日新聞出版
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サトウワカコ アサヒシンブンシュッパン
• 出版者: 朝日新聞出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.8
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理-野菜 豆類
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-02-333095-5
• マークNo: TRC000000016039529
• タイトルコード: 1000000970988
• 資料番号: 00000000000100124122
• 請求記号: 596.37/ｻﾄ ﾌ
• 内容紹介: 中東生まれの豆のペーストで、栄養満点、満腹感もある「フムス」。ひよこ豆をはじめ、さまざまな豆のフムスの作り方や、フムスを使ったアレンジレシピ、ビーンズデザートなどを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HF7