料理通異聞

• タイトルヨミ: リョウリツウイブン
• 著編者等／著者名等: 松井今朝子‖著
• 統一著者名: 松井今朝子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツイケサコ
• 出版者: 幻冬舎
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.9
• 大きさ: 333p
• 分類: 913.6,913.6 913.6
• ISBN: 978-4-344-02992-7
• マークNo: TRC16045013
• タイトルコード: 1000000979156
• 資料番号: 009132812
• 請求記号: 913.6/ﾏﾂ ﾘ
• 内容紹介: 大田南畝など時代の寵児たちとの交遊、想像をかき立てられる江戸料理の数々-。相次ぐ天災と混乱の時代に、料理への情熱と突出した才覚で、江戸に料亭「八百善」の名を轟かせた男の一代記。『茨城新聞』ほか連載を加筆修正。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03191