はち巻岡田の献立帖

• タイトルヨミ: ハチマキオカダノコンダテチョウ
• サブタイトル: 江戸料理の百年
• サブタイトルヨミ: エドリョウリノヒャクネン
• 著編者等／著者名等: 岡田幸造‖著
• 統一著者名: 岡田幸造
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オカダコウゾウ
• 出版者: 世界文化クリエイティブ 世界文化社(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2016.10
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-418-16335-9
• マークNo: TRC000000016050073
• タイトルコード: 1000000986821
• 資料番号: 00000000000100090596
• 請求記号: 596.21/ｵｶ ﾊ
• 内容紹介: 銀座の路地裏で一世紀、江戸料理を提供し続ける「はち巻岡田」。小説や随筆にもたびたび登場する、文人・粋人に愛された献立をはじめ、春夏秋冬の恵みを潔く楽しむ江戸の味を初公開。店の歴史やご贔屓列伝なども収録。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03CD0