おいしい牡蠣の本

• タイトルヨミ: オイシイカキノホン
• サブタイトル: 牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本 カキをおいしくいただく教科書
• サブタイトルヨミ: カキノメイテンカラサンチセイショクノチシキマデユイイツムニノカキズクシボン カキオオイシクイタダクキョウカショ
• シリーズ名: SAKURA MOOK／76
• シリーズ名ヨミ: サクラムック76
• 著編者等／著者名等: 梅津聡‖監修
• 統一著者名: 梅津聡
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウメツサトシ
• 出版者: 笠倉出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.12
• 大きさ: 63p
• 件名: かき(牡蠣)
• 分類: 666.7,666.7 666.7
• 書誌グループ: A00002
• ISBN: 978-4-7730-5783-6
• マークNo: TRC000000016055726
• タイトルコード: 1000000995921
• 資料番号: 00000000000009168485
• 請求記号: 666.7/ｳﾒ ｵ
• 内容紹介: おいしくて頼もしい、スゴい生物「牡蠣」。安心・安全な牡蠣を食べるための知識から、牡蠣の産地、面白話、料理レシピ、名店までを網羅した、牡蠣づくしの本。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03LB0