ピュイゼ子どものための味覚教育 食育入門編

• タイトル: ピュイゼ子どものための味覚教育 食育入門編 食育入門編
• タイトルヨミ: ピュイゼコドモノタメノミカクキョウイク ショクイクニュウモンヘン
• 著編者等／著者名等: 石井克枝‖著 ジャック・ピュイゼ‖著 坂井信之‖著 田尻泉‖著
• 統一著者名ヨミ: Puisais Jacques
• 統一著者名: 石井克枝 坂井信之 田尻泉
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシイカツエ ピュイゼジャック サカイノブユキ タジリイズミ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.11
• 大きさ: 8,210p
• 件名: 食育 味覚
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• ISBN: 978-4-06-139846-7
• マークNo: TRC000000016056026
• タイトルコード: 1000000996865
• 資料番号: 00000000000009206475
• 請求記号: 498.5/ｲｼ ﾋ
• 内容紹介: ジャック・ピュイゼ博士の味覚教育理論「ピュイゼ・メソッド」の基礎を日本仕様に解説。味覚教育の誕生と変遷、そのねらいと実践のポイントなどを紹介し、子どもの感性をひき出す、正しい味覚教育を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03AH3