フードツーリズムのすすめ

• タイトルヨミ: フードツーリズムノススメ
• サブタイトル: スローライフを楽しむために
• サブタイトルヨミ: スローライフオタノシムタメニ
• 著編者等／著者名等: 菊地俊夫‖著
• 統一著者名: 菊地俊夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キクチトシオ
• 出版者: フレグランスジャーナル社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.11
• 大きさ: 178p
• 件名: 観光事業 食品
• 分類: 689,689 689
• ISBN: 978-4-89479-280-7
• マークNo: TRC16061730
• タイトルコード: 1000001005490
• 資料番号: 009200254
• 請求記号: 689/ｷｸ ﾌ
• 内容紹介: フードツーリズムとは、食に関わる「歩く」「見る」「聞く」「体験する」の総合的な観光の形態。フードツーリズムの基本的な考え方を説明し、欧米・日本・アジアの事例を紹介する。『aromatopia』連載を書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03168