お茶づけ
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | お茶づけ |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | arigato.kitchen‖監修 |
| 出版者 | オークラ出版 |
| 出版年 | 2017.1 |
| 内容紹介 | 鴨しぐれ煮茶づけ、秋刀魚茶づけ、塩檸檬オリーブ冷やし茶づけ…。47都道府県の美味・珍味なお茶づけを、地域に根付く伝統・食材と絡めながら紹介する。日本酒選びの基本的な情報や、見学ができる酒蔵も掲載。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | お茶づけ |
|---|---|
| タイトルヨミ | オチャズケ |
| サブタイトル | 日本のスローフード×ファーストフード |
| サブタイトルヨミ | ニホンノスローフードファーストフード |
| シリーズ名 | OAK MOOK 611 |
| シリーズ名ヨミ | オークムック 611 |
| 著編者等／著者名等 | arigato.kitchen‖監修 |
| 統一著者名 | arigato.kitchen |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | アリガトウドットキッチン |
| 出版者 | オークラ出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2017.1 |
| 大きさ | 128p |
| 件名 | 料理(日本) 米飯 |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 978-4-7755-2626-2 |
| マークNo | TRC17000524 |
| タイトルコード | 1000001009987 |
| 資料番号 | 010171163 |
| 請求記号 | 383.81/ｱﾘ ｵ |
| 内容紹介 | 鴨しぐれ煮茶づけ、秋刀魚茶づけ、塩檸檬オリーブ冷やし茶づけ…。47都道府県の美味・珍味なお茶づけを、地域に根付く伝統・食材と絡めながら紹介する。日本酒選びの基本的な情報や、見学ができる酒蔵も掲載。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03IF2 |
