日本の美しい食卓歳時記

• タイトルヨミ: ニホンノウツクシイショクタクサイジキ
• サブタイトル: お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで
• サブタイトルヨミ: オショウガツノナラワシゼンコクノオゾウニカラゴセックノデントウギョウジトソノショクタクエンシュツマデ
• 著編者等／著者名等: JTAAジャパンテーブルアーチスト協会‖著
• 統一著者名: JTAAジャパンテーブルアーチスト協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ジェーティーエーエージャパンテーブルアーチストキョウカイ
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.1
• 大きさ: 111p
• 件名: 食生活 料理(日本) 年中行事-日本
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-416-91641-4
• マークNo: TRC17000853
• タイトルコード: 1000001010283
• 資料番号: 009205022
• 請求記号: E383/JT B
• 内容紹介: 年中行事で最も大切なお正月に焦点をあて、各地のお雑煮の特徴、しきたり、五節句のいわれ等を、テーブルアーチスト目線で紐解く。食卓演出の提案やアイデアも盛り込み、英訳も掲載する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03138