Kiyomi Mikuni

• タイトルヨミ: キヨミミクニ
• サブタイトル: Food Fantasy of the Hôtel de Mikuni 皿の上に、僕がある。
• サブタイトルヨミ: フードファンタジーオブザオテルドミクニ サラノウエニボクガアル
• 著編者等／著者名等: 三国清三‖著
• 統一著者名: 三国清三
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミクニキヨミ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.12
• 大きさ: 207p
• 件名: 料理(西洋)-フランス
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-388-06252-2
• マークNo: TRC000000017002221
• タイトルコード: 1000001012179
• 資料番号: 00000000000100251776
• 請求記号: 596.23/ﾐｸ ｷ
• 一般注記: 初版：1986年刊
• 内容紹介: フランス料理の料理人・三国清三が、トマト、車エビ、鶏肉など20種類の素材から120の料理を作り出し、それらをレシピとともに紹介する。三国清三のバイオグラフィーも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0