たこ焼繁盛法

• タイトルヨミ: タコヤキハンジョウホウ
• サブタイトル: たこ焼を“軸”にした人気店づくり
• サブタイトルヨミ: タコヤキオジクニシタニンキテンズクリ
• 著編者等／著者名等: 森久保成正‖著
• 統一著者名: 森久保成正
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モリクボナリマサ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.3
• 大きさ: 223p
• 件名: 飲食店 たこ焼き
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-7511-1264-9
• マークNo: TRC17018476
• タイトルコード: 1000001035577
• 資料番号: 100662303
• 請求記号: 673.97/ﾓﾘ ﾀ
• 内容紹介: 「たこ焼の商売」には、独特の繁盛ノウハウがある。メニュー構成から売れる味、店頭のポイント、売り方のコツ、売れる立地、客席の工夫まで、たこ焼を軸にした人気店のつくり方を伝授する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167